5 отличий ручного миксера от планетарного
5 отличий ручного миксера от планетарного
Введение
Рассмотрим основные отличия и характеристики кухонных помощников.
Миксеры — незаменимая кухонная техника, используемая для самых разных задач, от смешивания жидкого теста до замешивания теста. Существует два основных типа миксеров: ручные миксеры и планетарные миксеры. В этой статье речь пойдет о различиях между двумя типами смесителей и о том, как их можно использовать на кухне.
Ручной миксер
Ручной миксер — это легкий и компактный кухонный прибор, который обычно работает от электричества. Обычно у него есть два венчика на концах длинных рычагов, которые вращаются вокруг чаши с ингредиентами. Ручные миксеры отлично подходят для небольших задач, таких как смешивание жидкого теста или взбитых сливок. Их легко хранить и транспортировать, что делает их идеальными для людей с ограниченным рабочим пространством или тех, кому нужно брать миксер с собой в дорогу.
Иногда в комплект включены венчики в виде спиралей , которые при вращении создают удивительно мягкий перемешивающий эффект. Об использовании напишем ниже.
Планетарный миксер
Планетарный миксер, также известный как стационарный миксер, представляет собой более крупный и тяжелый прибор, обычно приводимый в действие электродвигателем. Его наиболее отличительной чертой является чаша, которая вращается, а набор венчиков остается неподвижным в центре. Эти миксеры, как правило, более мощные, чем ручные миксеры, что делает их идеальными для более тяжелых задач, таких как выпечка хлеба и замешивание теста для пиццы. Очень важно при выборе миксера обращать внимание на мощность двигателя.
Возможности
Основное различие между двумя типами миксеров заключается в их размере и мощности. Ручные миксеры легкие и простые в использовании, но они не такие мощные, как планетарные миксеры. С другой стороны, планетарные миксеры более мощные и могут обрабатывать гораздо большие партии продуктов. Кроме того, планетарные миксеры часто поставляются с набором насадок для различных задач, в то время как большинство ручных миксеров поставляются только с основными венчиками.
Использование
Ручные миксеры обычно используются для более легких задач, таких как смешивание жидкого теста и взбитых сливок. Они также отлично подходят для взбивания сливочного масла и сахара для выпечки. С другой стороны, планетарные миксеры лучше всего подходят для более тяжелых задач, таких как замешивание теста или смешивание больших партий продуктов. Кроме того, планетарные миксеры часто поставляются с насадками, такими как крюки для теста или венчики, что делает их идеальными для более сложных кулинарных задач.
Ручные миксеры прекрасно подходят для любой кухни благодаря своим размерам, портативности и простоте использования. От смешивания жидкого теста до взбивания сливок — ручные миксеры идеально подходят для небольших задач, требующих быстрых результатов. В этой статье мы обсудим некоторые способы использования ручного миксера на кухне для различных рецептов.
Приготовление теста
Ручные миксеры идеально подходят для приготовления теста, например, для хлеба или теста для пиццы. Венчики могут быстро смешать все ингредиенты, не замешивая тесто вручную. Ручные миксеры также можно использовать для приготовления жидкого теста, такого как блины или кексы. Они отлично подходят для быстрого смешивания влажных и сухих ингредиентов и могут помочь добиться более гладкого и пушистого результата.
Сливки для взбивания
Взбивание сливок — еще одна задача, которую намного проще выполнить с помощью ручного миксера. Ручное взбивание может занять много времени и усилий, особенно при приготовлении больших партий. С помощью ручного миксера сливки можно быстро и легко взбить в кратчайшие сроки.
Сливочное масло и сахар
При выпечке важно взбивать масло и сахар вместе, пока они не станут светлыми и пушистыми. Это может быть трудоемкой задачей, если делать ее вручную, но ручной миксер может быстро и легко помочь добиться желаемой текстуры. Этот метод также полезен для приготовления глазури и других сладостей.
Заключение
Ручной миксер – незаменимый помощник на кухне. Они идеально подходят для небольших задач, таких как смешивание жидкого теста, замешивание теста и взбивание сливок. Они также отлично подходят для взбивания сливочного масла и сахара вместе для выпечки, что делает их незаменимыми для любого любителя выпечки. Так же легко справляется с приготовлением коктейлей и смузи.
Рецепты и возможности использования техники , мы опишем в следующих статьях.
