Инфографика Строение электромясорубки и названия запчастей

При выборе или ремонте бытового прибора важно знать, какие части входят в его конструкцию и за что они отвечают. Главный узел – электродвигатель, который приводит в движение все механизмы. Его мощность определяет, насколько быстро устройство перерабатывает продукты и справляется с плотными волокнами.

Крутящий момент передаётся через редуктор, который включает шестерни из металла или прочного пластика. Этот механизм снижает нагрузку на мотор, предотвращая перегрев и продлевая срок службы аппарата.

Следующий важный компонент – рабочий вал. Он соединяет редуктор с шнеком, который перемещает мясо к режущему узлу. Шнек выполняет роль транспортёра, направляя продукт к лезвиям.

Ключевой элемент режущего узла – нож. Он бывает одно- и двухсторонним. В комплекте обычно идут сменные решётки с отверстиями разного диаметра, что позволяет регулировать степень измельчения.

Продукт проходит через прижимную гайку, фиксирующую решётку, затем поступает в лоток и выдавливается через выходное отверстие. Дополнительные насадки расширяют функциональность прибора, превращая его в кухонный комбайн.

Облако тегов

Электродвигатель	Редуктор	Шнек	Нож	Решётка
Рабочий вал	Лоток	Прижимная гайка	Корпус	Насадки

Корпус и соединительные элементы: из чего состоит основа конструкции

Основная часть выполнена из ударопрочного пластика, нержавеющей стали или алюминиевого сплава. Металлические модели устойчивы к нагрузкам и перегреву, а пластиковые легче и дешевле.

Составные части корпуса включают опорную платформу, защитные кожухи и посадочные гнезда. Основание снабжено резиновыми ножками или присосками для устойчивости.

Соединительные элементы представлены винтовыми крепежами, защелками и направляющими пазами. Металлические соединения фиксируются болтами, пластиковые – защелками.

Передняя часть оснащена резьбовым соединением для установки рабочей камеры. Для надежности применяется фиксация прижимными гайками.

Задняя панель содержит вентиляционные отверстия и крепления для двигателя. Для удобства переноса корпус может иметь встроенные ручки.

Облако тегов

Корпус	Платформа	Защелки	Гнезда	Фиксация
Пазы	Болты	Гайки	Ручки	Отверстия

Рабочие части: устройство шнека, ножей и решёток

Шнек отвечает за продвижение продукта к режущему механизму. Его витки должны плотно прилегать к стенкам камеры, исключая зазоры, иначе снижается производительность. Длина и диаметр подбираются с учётом мощности двигателя. Оптимальный материал – нержавеющая сталь, так как алюминиевые варианты быстрее изнашиваются.

Ножи: выбор и обслуживание

Стандартный нож крестообразной формы используется в большинстве моделей. Варианты с четырьмя и более лезвиями ускоряют процесс измельчения. Для поддержания режущей способности затачивайте ножи перед каждой третьей-четвёртой загрузкой. Лучшая заточка – заводская, поэтому рекомендуется использовать профессиональные станки.

Решётки: диаметр отверстий и материал

Толщина пластин влияет на срок эксплуатации: тонкие (менее 2 мм) быстрее деформируются, толстые (3-4 мм) выдерживают большие нагрузки. Отверстия 2-3 мм предназначены для паштетов, 4-5 мм – для стандартного фарша, более 6 мм – для грубого помола. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и механическим повреждениям, а хромированные варианты дольше сохраняют гладкость поверхности.

Облако тегов

Шнек	Нож	Решётка	Диаметр	Материал
Заточка	Лезвия	Толщина	Коррозия	Износ

Приводная система: электродвигатель, редуктор и их функции

Выбор электродвигателя влияет на производительность и долговечность устройства. Для надёжной работы используется коллекторный или асинхронный мотор. Коллекторный вариант компактен, развивает высокие обороты, но требует регулярного обслуживания. Асинхронный мотор тише, долговечнее, но тяжелее и крупнее.

Редуктор: передача и усиление мощности

Редуктор преобразует скорость вращения мотора в оптимальную силу для механизма. Используются зубчатые, червячные или комбинированные передачи. Металлические шестерни выдерживают высокие нагрузки, но требуют смазки. Пластиковые менее шумные, однако со временем изнашиваются.

Теплоотвод и защита

Для предотвращения перегрева устанавливается система вентиляции. Датчики температуры и автоматические выключатели предотвращают поломку при перегрузке. В моделях с плавным пуском нагрузка на двигатель снижается, продлевая срок службы.

Облако тегов

Электродвигатель	Редуктор	Шестерни	Передача мощности	Вентиляция
Коллекторный мотор	Асинхронный двигатель	Плавный пуск	Перегрузка	Теплоотвод